饒河街夜市因為在家附近,所以有的時候會到這邊來晃晃
夜市裡的美食不計其數,像是鄉淳布丁豆花、歐林鐵板燒等都是從小吃到大的好滋味
不過這次逛逛卻看到一個令我驚愕的食物 ~ 炸奧利奧
奧利奧不是餅乾嗎!?
看了一下菜單,綜合A餐是炸奧利奧兩塊+炸士力架;共要50元。
即使知道明擺著是貴鬆鬆的奇特點心,愛嘗鮮的個性還是驅使著我點了一份。
在等待的途中看了一下他的攤位前面,居然有寫介紹:
炸奧利奧是一個美國園遊會很有名的點心,奧利奧沾特製的粉下去炸,
原本較硬的奧利奧中心會變成蛋糕的口感,外皮則是酥脆的。
這種有名的點心只有在美國有,一定要試試看。
嗯,真是寫到我心坎裡,我也覺得試試看就好。
這個炸ORIO似乎只能現炸,沒有看到有炸好的擺在旁邊,也很陽春的沒有展示台
老闆所使用的ORIO就是市面上買得到的那種,沒有不一樣
老闆一開始會將ORIO沾滿了特製的麵衣再下去炸
而士力架巧克力則沒看到老闆是怎麼處理的,應該也是切一塊然後沾麵衣吧?
炸的時候會用旁邊的特製鐵網壓壓壓,應該是因為ORIO內部空氣很多會浮起來
不壓下去的話沒辦法整個炸得金黃的關係。
炸好之後會放在一邊滴油,表皮呈現金黃酥脆的模樣。
當放一陣子油滴得差不多之後,老闆就會起鍋放到鐵盤裡
灑上滿滿的糖粉,看起來熱量就是會暴表的感覺。
首先來試吃炸士力架,老闆會提醒你非常的燙。吃的時候請小心一點
我自認為我已經夠小心了,小小的咬下一口。
滾燙的巧克力就無情的流到我的舌頭上
燙死啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
結果被燙到舌頭,大概持續了三天左右才好。
姑且不提很燙的問題,炸士力架吃起來非常的甜。
油香與麵衣、巧克力、花生醬的香味結合起來,是一個全新的口感。
感覺有點像是將炸麵包拿去沾濃厚的巧克力花生醬。
接著試吃傳說中的炸奧利奧。
一口咬下去,真的很像海綿蛋糕
黑色餅乾部分變成綿密的口感,中央的白色內餡跟餅乾融為一體,有著濃濃的奶油香。
加上外表的酥脆麵衣,形成了神奇的口感。
但或許是因為麵衣分散了奧利奧的甜味,吃起來並沒有像單吃奧利奧那麼甜~
整體來說,甜食+炸物真的是熱量破表的一品
應該是買過一次嘗鮮之後就不會再買第二次的特色小攤
愛吃甜的人應該會喜歡,但真的是太貴了!
如果之後推出單賣或是降價,或許才會再考慮吧!
P.S.之前在公館也看過一樣賣炸奧利奧的店,不知道是不是同一家?
炸奧利奧小攤
地址:台北市饒河街65號
價位:一份50左右(除非你想吃更多)
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