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這次要介紹的啤酒是美國"SARANAC"薩拉克啤酒

在大賣場等地方常常可以看到，算是一支價格低廉的精釀啤酒。

這次購入的有兩支，分別是PALE ALE艾爾啤酒和BLACK FOREST黑森林啤酒

SARANAC這個牌子是由美國的Matt Brewing Company馬特釀酒廠所釀造

有趣的是，它是由一位原本在德國"巴登公爵釀酒廠"工作的德國釀酒師來美國開的釀酒廠

德國人一絲不苟的個性讓這間釀酒廠很快就在美國啤酒市場中取得一席之地，

而這間釀酒廠的特色是他們可以製造出全世界風格的啤酒

包含比利時、英國、德國等國家風格的啤酒。

而今天要喝的這兩瓶就分別是英國式的淡愛爾與德國風格的琥珀啤酒

首先是SARANAC PALE ALE艾爾啤酒

這是一支英式淡艾爾啤酒，也是SARANAC賣得最好的一支啤酒

酒精濃度是5.5%

瓶蓋上有一個類似地圖的東西，其實就是美國紐約的SARANAC鎮的地圖

但我做功課做了很久，都沒有發現為什麼他要用美國的SARANAC鎮來命名，有人可以告訴我嗎xD

倒在杯子後可以聞到淡淡的柑橘酸香味

還有一些麥香、焦糖與烘烤麵包的氣味，不過不是很濃

泡沫不多，消失得也很快。口感較為鬆散

不過酒色是漂亮的紅茶色，相當美麗～

入口後可以感覺到明顯的苦味留在舌頭的尾韻

並有著烘培麵包的香味與啤酒花香

等待一陣子之後可以感受到苦味會回甘，感覺相當不錯

整體來說是一款香氣不錯但不濃的啤酒～！

接下來要喝的這款是BLACK FOREST黑森林啤酒

是釀酒廠為了紀念當時釀酒師所工作的巴登公爵釀酒廠

因此以其所在的黑森林為名，釀造的一支德國風格的琥珀啤酒

酒精濃度是5.7%

瓶蓋與前一支完全一樣，是支沒有辦法用瓶蓋來分別啤酒種類的啤酒

倒在杯子後，首先可以聞到微微的果實酸香、較少的烘烤麥芽香、泥土、焦糖氣味

酒體是深邃的紅黑色，倒出來時有點像葡萄酒，相當好看

泡沫頗多但不太濃，入口就會化掉

喝下去之後首先是明顯的啤酒花的香味與焦糖香氣

還可以感覺到微微的麥芽香與果香

酒體很輕不濃膩、而清爽中又帶著濃郁的甜香

苦味不重，且隨著溫度下降會越來越甜

相當順口的黑啤，個人還滿喜歡的！

可以推薦給喜歡香甜黑啤酒的朋友。

SARANAC PALE ALE艾爾啤酒 & BLACK FOREST黑森林啤酒

購買地點：家樂福

價格：59元（促銷價）

購買日期：2013.8.23

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